10 Alimentos Tóxicos Luego de Recalentar

10 Alimentos Tóxicos Luego de Recalentar

¡Mientras que algunos alimentos son excelentes para el cuerpo cuando están frescos, recalentar alimentos, algunos, pueden ser tóxicos!

Nuestros hábitos alimenticios nos empujan a refrigerar todos los alimentos que no comíamos por completo durante una comida: simplemente calentándolos al día siguiente para disfrutar de un segundo almuerzo o cena, de los “residuos” que quedaron. Es normal tener este enfoque en el sentido de que no solo ahorra tiempo para todos los consumidores, sino también (y lo más importante) dinero, ya que una comida sirve así varias veces a la semana.

Sin embargo, resulta que recalentar ciertos alimentos no es realmente bueno: ¡y no estamos hablando de sabor, sino de las consecuencias para el organismo humano! De hecho, al recalentarlos, se convierten en alimentos tóxicos, si no prestas atención a lo que comes. ¡Los principales alimentos tóxicos, paradójicamente, también son los más comunes e intervienen en muchos platos de todos los días!

Aquí hay 10 alimentos que no deben calentarse, de lo contrario, pueden sufrir una intoxicación alimentaria unas horas más tarde. Si no desea someterse a un lavado de estómago (un procedimiento médico tan efectivo como doloroso) ¡es mejor comer estos pocos alimentos en el día! También debe evitar ciertos alimentos para evitar los riesgos de cáncer.

10 Comidas que se Vuelven Alimentos Tóxicos Cuando se Calientan

Papas

Las instalaciones utilizadas para cultivar papas lo han convertido en uno de los alimentos favoritos de la humanidad, también muy apreciado por sus cualidades nutritivas y sus contribuciones al cuerpo según la forma en que se cocina. Pero lo que menos sabemos es que la papa contiene moléculas llamadas glicoalcaloides, que no desaparecen con la cocción, sino lo contrario. Estas moléculas pueden causar complicaciones graves, como trastornos gastrointestinales o incluso sangrado en los casos más graves. Te puede interesarLa Conoces por Papa o Patata? Sus Propiedades y Beneficios

Pollo

Entre las carnes de alto riesgo cuando se calienta, el pollo se ubica en el primer lugar en el podio. De hecho, volver a calentar pedazos de pollo después de varios días equivale a modificar la estructura de las proteínas que están dentro, una transformación que puede conducir a complicaciones gástricas y calambres terribles de estómago. Si no quiere desechar su pollo sobrante, es mejor consumirlo frío, de cualquier manera.

Huevos

Para los que no saben, la parte más nutritiva de un huevo es amarilla. Cuando se consume crudo (y esto no es común) su ingesta de proteínas es simplemente fenomenal; mientras se cocina, pierde sus cualidades, finalmente se seca y se vuelve tóxico. Lo importante es, básicamente, haber elegido un huevo realmente fresco. Para probar la frescura de un huevo, nada es más simple: simplemente empápelo en un recipiente lleno de agua salada. Cuanto más fluye, más fresco es. Si flota, tírelo de inmediato.

Apio

El apio se puede consumir frío, en ensaladas, por ejemplo, donde funciona maravillosamente, a pesar de su sabor incluso más pronunciado que el perejil. Su baja ingesta calórica le asegura un lugar de elección, una vez cocinado en sopa o salsa. El problema es que una vez que se calienta, el apio contiene nitritos, considerados cancerígenos. Además, sus propiedades alergénicas que pueden dificultar a muchas personas, son diez veces peor una vez que el apio se ha calentado. Te puede interesarAmplias Propiedades Curativas del Apio

Remolacha

Esto es particularmente cierto para las remolachas rojas, que son las más consumidas por los humanos. El hecho es que la remolacha roja a menudo es precocinada industrialmente, y ya ha perdido muchas propiedades nutritivas durante un primer consumo (incluso frío). Rica en nitratos, no se recomienda recalentarla varias veces para evitar consumir demasiados nitritos. Todo es cuestión de dosis: en pequeñas dosis, puede fluidificar el flujo sanguíneo; Bajo una dosis más sustancial, se vuelve potencialmente tóxico. Te puede interesarLa Remolacha y los Beneficios para la Salud

Espinacas

Aunque la espinaca no es particularmente popular, especialmente entre los niños, es importante admitir que es extremadamente buena para la salud cuando se consumen frescos. Sin embargo, una vez calentada, la situación cambia completamente: el problema es que la espinaca contiene nitratos que, una vez calentados, se convierten en nitritos bajo el efecto de una bacteria específica, componentes particularmente peligrosos para el ser humano en el sentido de que son reconocidos como cancerígenos. Te puede interesarLa Saludable Espinaca. Propiedades

Uvas

Algunos consumidores que desean obtener frutos secos por sus propios medios, no dudan en utilizar el microondas con ciertos alimentos, esperando obtener su famosa glotonería fácilmente. Los frutos no se hacen especialmente para ser calentados, en particular las uvas: no sólo se puede explotar debido a una temperatura excesiva, sino que además, emite un gas cuando se calienta que puede demostrarse que es tóxico. Secar el fruto requiere un proceso más sutil que eso, así que investiga antes de intentar este tipo de experimento. Te puede interesarBeneficios de las Uvas para la Salud. Propiedades

Nabos

Al igual que la espinaca, los nabos son ricos en nitratos y, por lo tanto, no es recomendable recalentarlos una vez preparados. Por otro lado, este alimento considerado durante mucho tiempo como uno de los vegetales más nutritivos se come muy frío, al igual que su primo, el rábano.

Mariscos

Entre los alimentos que causan la mayor intoxicación alimenticia cada año, el marisco tiene un lugar especial. De hecho, la frescura de estos moluscos es absolutamente esencial para esperar comerlos en toda tranquilidad y apreciar su sabor. Debe evitar calentarlos después de consumirlos el día anterior. Su estómago estará agradecido.

Champiñones

No sorprende que los hongos sean los alimentos con mayor potencial de toxicidad. El hecho es que muchos de ellos ya son muy peligrosos cuando se recogen en la naturaleza, y algunos solo se pueden comer bajo ciertas condiciones. Una vez cocinado, debe comer sus hongos lo más rápido posible, es decir como máximo unas pocas horas después. Si persiste en calentarlos durante varios días seguidos, puede experimentar problemas estomacales graves o incluso complicaciones cardíacas que pueden ser fatales para las personas débiles. Te puede interesarHongos Comestibles o Setas. Que Propiedades Tienen Para la Salud?