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El Estrés Anula los Beneficios de una Alimentación Sana

El estrés anula los beneficios de una alimentación sana

En un mundo donde hay cada vez mayor demanda de resultados inmediatos, un exceso de información y la carrera contra el tiempo, el estrés se ha convertido en un problema común entre las personas. Muchas veces, es hasta algo positivo, pudiendo ayudar en el desempeño en el trabajo y en otras tareas del día a día. Sin embargo, cuando viene acompañado de reacciones negativas, como el miedo, malestar, preocupación, la ira y la frustración, el estrés puede desencadenar otros problemas graves como la depresión.

La Relación de los Alimentos con el Estrés

Un estudio reciente realizado por la Universidad Estatal de Ohio en Estados Unidos reveló que el estrés puede incluso bloquear los beneficios de una dieta sana en nuestro organismo. El estrés cambia la forma en que procesamos los alimentos.

Para llegar a esa conclusión, los investigadores aplicaron un cuestionario en 58 mujeres, que respondieron preguntas sobre diferentes tipos de situaciones irritantes que pasaban cotidianamente. Además, tuvieron que comer en diferentes días dos tipos diferentes de comidas, una rica en grasas saturadas y otra rica en aceite de hierbas.

Lo que se observó es que las mujeres que no estaban pasando por una fase estresante hicieron elecciones más sanas y el cuerpo reaccionaba bien a ellas. Sin embargo, cuando alguien estresado realizó la misma elección, el cuerpo tenía una mayor respuesta inflamatoria, como si se hubiera comido una comida grasa. Esto quiere decir que el estrés tiene poder en dictar cómo el cuerpo va a reaccionar a la ingesta de esos alimentos. Además, las voluntarias que tenían un historial de depresión también presentaban más signos de inflamación en relación a las que nunca tuvieron la enfermedad.

Con eso, se ha demostrado que el estrés puede perjudicar la salud, incluso si la persona opta por una alimentación sana. Esto es porque la enfermedad tiene el poder de modificar el metabolismo, promoviendo la inflamación.

Cómo Identificar los Signos de Estrés

El cuerpo da varias señales de que está pasando por una crisis de estrés y hay que estar atento a ellos para tratar al principio y así evitar consecuencias más graves.

Veamos algunos de estos signos: 

• Tensión muscular 

• Pérdida de apetito 

• Problemas de la piel, tales como erupciones, manchas y espinillas 

• cambios de humor repentinos

• Dificultad para concentrarse 

• Sensación de desgaste

• Hormigueo 

• Exceso de sueño o insomnio constante 

•Hipertensión 

• Problemas de memoria

• Crisis de ansiedad

 

Cómo Evitar el Estrés

Mantener una rutina saludable es el factor esencial para evitar problemas de estrés y ansiedad.

Veamos qué actitudes básicas ayudan en ese cuidado diario de la mente y del cuerpo:

• Dormir bien

• Mantener una dieta equilibrada

• Realice actividad física regular

• Tomar tiempo para momentos de placer y relajación

• Evitar el consumo de café y bebidas alcohólicas.

• No fumar.

• Ir a su médico regularmente.

Con estos cuidados básicos, usted mantendrá una buena calidad de vida y su organismo ciertamente le agradecerá.